「里長台灣鯛」主打自家現撈魚、蝦料理的餐廳，「台灣鯛」等海鮮從產地到餐桌只要10分鐘！

• 好運好運敲敲魚(須提前預約)
  從養殖場現撈上來的台灣鯛，經過處理後，身體裹上厚厚的鹽巴，經過一個小時的鹽烤後出爐。
• 客家砂鍋台灣鯛
  湯底是每天熬煮的蔬果湯，清甜鮮美，隨著愈煮愈久，魚的膠質都融入了湯頭裡，一整隻炸過的台灣鯛就這樣豪邁地放在上面，上層放了蛋酥以及炸豆皮，底層舖了許多大白菜、蘿蔔等蔬菜，全是來自美濃當地小農作物。

之所以取名為「里長台灣鯛」，除了台灣鯛是自家養殖之外，其他食材也非常講究，結合在地小農，選用多樣有機認證或無毒農產品，講求吃得健康、吃得安全的堅持。

能夠讓自家養殖的台灣鯛躍上餐桌，對經營者黃家人來說，就是對他們三十年來的努力給予肯定。結合老一輩的養殖經驗，以及年輕世代的餐飲廚藝，告訴大家台灣鯛美味之處。從產地直送到餐桌，讓大家吃到最新鮮的台灣鯛料理，以及在地小農栽種的作物，是值得再回訪的特色料理餐廳。